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大厨教你怎么做荠菜更好吃，只需加点春笋，把春天吃进肚子里！春天来了，又到了挖野菜的季节，荠菜是这个时节里最好吃的野菜之一。荠荠菜的营养价值很高，口味独特，吃法也有很多。我们南方有三月初三做荠菜煮鸡蛋的习俗，每年我妈都要煮一大锅。北方的朋友一般喜欢把荠菜做成饺子，荠菜炒鸡蛋，凉拌荠菜，口感清香，浓浓春天的味道，好像把整个春天都吃进了肚子里。今天推荐的这道清新小菜，我搭配了春天的时令蔬菜春笋，口感更加丰富清脆。喜欢吃饺子的朋友，也可以用这个馅当饺子也很好吃哦。 春笋炒荠菜 By 杰米4448303 配料： 春笋 1根、荠菜 50克、腊肉 20克、玉米油 2勺、葱 1根、姜 1片、料酒 少许、精盐 2克 烹饪步骤： 1. 准备食材，春笋去壳春笋怎么做，荠菜洗净，腊肉切丝，泡入清水中 2.春笋切丝，荠菜切细，肉丝洗净 3.热油锅，放入葱姜炒出香味 4.加入肉丝翻炒，炒至肉丝变色，加入料酒 5.加入笋丝翻炒 6.加少许的水 7.加糖 8.加入荠菜炒匀 9.加盐调味，出锅 烹饪小贴士： 1、挑选荠菜时，首先要挑选那种深绿色的荠菜，这种才是真正的野生荠菜，而颜色浅、嫩绿色为大棚荠菜。此外，开花的荠菜就不要买了，因为这种荠菜已经很老了，不好吃，只适合药用。2、挑选荠菜时，还要区分品种。现在市场上的荠菜一般有两种：一种是尖叶的，另一种是圆叶的。尖叶的即花叶荠菜，叶色淡，叶片小而薄，味浓。圆叶的即板叶荠菜，叶色浓，叶片大而厚，味淡。3、挑选荠菜时还要选购单颗生长的为好，因为扎颗的质量差。此外，不要嫌弃红叶的，它的香味更浓，风味更好。4、又粗又大的荠菜最好不要买，因为又粗又大的野菜一般紧挨农田，被喷洒上农药的可能性较大，而长势正常的荠菜一般距离农田较远，被喷洒上农药的可能性较小。 你喜欢春笋炒荠菜吗 喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法春笋怎么做，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。 ———END———限 时 特 惠：本站每日持续更新海量各大内部创业教程，一年会员只需88元，全站资源免费下载点击查看详情站 长 微 信：chuangyedemao

我就是要一步、一步、一步地追到最高，我要赵高！ 张世的这个片段被北影纳入教材，这可真称得上教科书级别的演技，甚至人称“戏精”，与影帝胡歌对戏丝毫不逊色，甚至在这段精彩演绎中，张世的演技是高于胡歌的，可为何出道30多年的他一直都是戏红人不红。 大家知道的是《神话》中，一心想要当赵高的高要，是《粉红女郎》中那个色痞痞的房东龚喜，还是《汉武大帝》中有文化的卑鄙小人田蚡，而张世把这些角色都演活了，并且这些角色其实看起来还是差异挺大的。 当在看《神话》的时候，你想不到他是《粉红女郎》中那个不正经的龚喜，所以说张世的演技在娱乐圈是数一数二的，可演了那么多经典角色，甚至获得了不少奖项，为何他现在越来越少出现在观众视线？是不想演了还是没人找他呢？ 其实小时候的张世是个典型的青春叛逆男孩，属于班上那种不爱好好读书，整天爱惹事的那种，身为父亲看到儿子这样只能将他送到艺术院校，起码有个特长也是个不错的选择，事实证明张世父亲的这个选择是正确的，在这里张世打开了影视界的大门。 1983年，导演侯孝贤拍摄电影《风柜来的人》，那时候作为主演的钮承泽找上了好朋友张世以及几位同学，也许是第一次听说能拍电影，叛逆期的张世感到尤为好奇，二话不说就答应了，到了片场后导演侯孝贤一眼就看中了张世，每年的他只有17岁，对电影还没有那么了解的张世就这么出道了，而也正是因为这部电影改变了张世的命运。 这部电影上映后获得观众一致好评，也许是因为这部电影张世找到了自己的人生目标，开始认认真真准备拍戏，在磨练了六年后，1989年张世接到了电影《飙城》，这部电影后张世又拍了电影《香蕉天堂》，并且凭借这部电影，张世获得了金马奖最佳男配角奖，要知道这部电影只是张世出道以来的第三部，能拥有如此逆天的成绩，就足以见得张世的演技到底有多厉害，甚至可以说张世就是天生吃这碗饭的。 24岁的张世在台湾一举成名，不过这三部电影他都是配角，但配角也有成为主角的一天，1990年张世在电影《第一次约会》中圆了主演梦对手电视剧演员表，并且这部电影在美国商业剧院上映，并且创下优异的票房纪录，而张世也因为这部电影应邀参加世界各类重要影展。 这个时候的张世决定到美国发展，满怀信心的正式决定要在美国打拼出一番天地，但现实总归是残酷的，到了美国的张世认识到了自己的渺小，在这里根本就是无戏可拍，不过没戏拍的时间张世也没让自己闲着，反而开始读书练台词钻研角色。 直到1993年导演黄建新邀请张世拍摄历史剧情电影《五魁》，这部电影让张世成功获得荷兰鹿特丹影展观众票选最佳男主角，这个奖项无疑给他增加了不少信心，说明自己还是适合演戏适合舞台的。 在这之后张世决定到内地发展，不过拍的戏虽然都好，但真正让张世大火的剧似乎没有，而直到2003年张世与刘若英、陈好出演电视剧《粉红女郎》，这才打开了张世在内地的知名度。 张世长相在娱乐圈中并不算特别帅气，可《粉红女郎》中的男演员哪个不帅，能够在这么多帅哥中突围，那说明张世的演技是有多好，这部剧结束后，张世接到了一部经典大作，与老戏骨陈宝国、焦晃出演《汉武大帝》。 虽然是喜剧出身，但张世演起正剧来一点儿也不含糊，和窦英的对手戏看得那叫一个过瘾，虽然带着台湾口音但也不会让观众感到出戏，并且张世饰演的田蚡，有未得志时的猥琐下作但不失精明，有得志时的嚣张跋扈，但从未出现为孙飞虎、马少骅、陈宝国等老戏骨演技压制的情况，能有如此演技的确是难能可贵。 不过真正让观众深深记住张世的是与胡歌合作的电视剧《神话》，这部剧中张世饰演让人又爱又恨的赵高，那段经典场面也被纳入教材对手电视剧演员表，成为了教科书级别的演技，观众们深深记住了那个要一步一步爬到最高的赵高，不过即使拥有这么多成就，甚至还成了第47届金马奖的评审员，张世这个名字还是没有多少观众知道，大家熟悉的仍然是赵高，是龚喜，是黄马褂，对于张世这个名字似乎有些陌生。 也许是张世的演技过于优秀，以至于让观众记不住他的真实名字，也许是因为张世本意就是希望观众记住他的角色，而不是这个人，原因有很多种，但真正的答案还是在当事人那里， 如今的张世逐渐消失在观众视野中，不管是在荧屏上还是在活动上，几乎见不到他的身影，那他到底干嘛去了呢？有网友上传一张照片，照片中张世与妻子在一片菜园中，其实之前在采访中张世曾经表示，妻子一直梦想着过那种田园生活，据说他已经给妻子买下了900平的地，就好像霸道总裁一样承包了整片菜园，为了满足妻子的愿望。 现在50多岁的张世与妻子享受着两人的美好时光，这样的日子似乎也还不错，其实对于演员来说，只要在拍戏期间做好本职工作，将角色演得到位就已经足够了，私下里怎样选择自己的生活，那就是人家自己的事情了，我们能做的就是多多关注演员本人的作品，在这些作品中找到属于我们的快乐这就足够了。 不知道伙伴们对演员张世还有什么样的看法呢，不如评论区和大家伙儿一起讨论一番吧！ ———END———限 时 特 惠：本站每日持续更新海量各大内部创业教程，一年会员只需88元，全站资源免费下载点击查看详情站 长 微 信：chuangyedemao

很多师傅使用灰钙基耐水腻子时都会反应产品硬度高，不好打磨。这个灰钙基的耐水腻子，为什么会那么硬？在回答这个问题之前，我们先来看看这个含钙化合物的知识网络图： 图中CaO，就是我们平时说的生石灰氧化钙。右下角的CaCO₃，我们称之为碳酸钙， 是构成天然优质石灰石（例如大理石）的主要成份。图中的H₂O及CO₂相信不需要多作解释，它们分别是水和二氧化碳。 图中顶部的Ca(OH)₂，在化学中称之为氢氧化钙，俗称熟石灰、消石灰。它是是一种白色粉末状固体，具有碱的通性，是一种二元强碱，仅能微溶于水。氢氧化钙在现代工业特别是建筑行业中的应用极其广泛，它是灰钙基耐水腻子的重要组成部分。 从前面的含钙化合物知识网络图中我们能看到含钙化合物的反应过程是下面这样子的： 1.以碳酸钙CaCO₃为主要成分的天然优质石灰石，经高温煅烧后成为生石灰氧化钙CaO,同时生成的CO₂气体。 2.生石灰CaO与水H₂O反应过后，再通过高速风选锤式粉碎机粉碎，然后形成表观洁白细腻的熟石灰Ca(OH)₂。 3.熟石灰Ca(OH)₂与空气中的二氧化碳CO₂反应，还原生成碳酸钙CaCO₃。 耐水腻子（灰钙基）为什么会那么硬，主要原因如下： 1.干燥硬化： 灰钙粉在刮涂中大量水分向外蒸发，使浆体中形成大量彼此相通的孔隙网，孔隙内的自由水由于表面张力，产生毛细管压力，使灰钙粉粒子更加紧密，因而获得强度，浆体进一步干燥时，这种作用也随之加强。 2.结晶硬化： 浆体中高度分散的胶体粒子被扩散水层隔开，当水分逐渐减少，扩散水层也相应减薄，因而胶体粒子在分子力的作用下相互粘结，形成凝聚结构的空间网，从而获得强度。 3.碳化： 浆体从空气中吸收CO₂气体，形成实际上不溶解于水的碳酸钙氧化钙是什么梗，这个过程称之为浆体的碳酸化（简称碳化）。其反应式如下： Ca(OH)₂+CO₂+nH₂O=CaCO₃↓+(n+1)H₂O 灰钙基的耐水腻子粉中，作为石灰精加工产品——灰钙粉（主要成分是Ca(OH)₂、CaO和少量CaCO₃的混合物）中的Ca(OH)₂与空气中的CO₂发生反应后，产生结晶碳酸钙。碳酸钙晶体形成的过程中构成紧密交织的结晶网，从而使浆体强度提高，另外，由于碳酸钙的固相体积比氢氧化钙的固相体积稍有增大，故使硬化的浆体更趋坚固。 如何解决耐水腻子难打磨的梗？ 通过以上分析，我们了解到耐水腻子固化后坚硬难打磨主要是因为灰钙粉起到耐水作用，其中最主要的贡献还是来源于空气中的CO₂使得氢氧化钙碳化产生结晶碳酸钙。 因此，我们在刮涂以灰钙基耐水腻子时氧化钙是什么梗，应把控好打磨的时间，建议在腻子粉上墙后24-48小时内打磨为佳，莫等到空气中的CO₂与腻子粉中的氢氧化钙完全碳化后，那就难办了。 —————————————- 关于家乐邦 家乐邦是锋泾集团全力打造的中国首创的B2B基础上O2O模式下的全国建材加盟连锁与家装电商平台。家乐邦既是统一的企业经营商号，也是统一的产品品牌。通过建设遍布全国的加盟连锁店实现规模优势，做到“终端为王、渠道制胜”，给客户提供高品质的线下体验与服务。 锋泾（中国）建材集团有限公司 营销总部:上海市闵行区联航路1188号 电话：021-33580131 加入锋泾集团谨防安全好友，获取更多信息！ ———END———限 时 特 惠：本站每日持续更新海量各大内部创业教程，一年会员只需88元，全站资源免费下载点击查看详情站 长 微 信：chuangyedemao

春天来了，春笋从土地里破土而出，成为人们餐桌上最新鲜的食材。春笋被称为春天的“菜王”，首先它有三宝：低糖、低淀粉、低脂肪，其次春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，并含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。 值得一提的是春笋怎么做，春笋属于百搭菜，可荤可素，可做凉菜可做汤，不论做主菜还是做配菜，都非常出彩，而且烹饪时间也很短。 油焖春笋 原料：春笋、油 做法： 1. 春笋剥皮洗净； 2. 切段待用； 3. 多油 6成温度将春笋入锅加盖焖2-3分钟； 4. 将多余油倒出； 5. 开大火，加入黄豆酱、白糖、料酒、鸡精、翻炒片刻即可出锅。 春笋红烧肉 原料：春笋、五花肉、酱油、料酒、香叶、生姜、冰糖 做法： 1. 春笋切块、五花肉洗净切大块； 2. 锅放清水将春笋煮5分钟； 3. 锅内放少许油，放适量冰糖，中小火炒至焦糖的香味出来，加入五花肉炒至上色变红，依次加入生姜片、料酒、酱油、、香叶、冰糖，炒入味后加开水，中小火慢慢炖； 4.小火慢炖一个小时后春笋怎么做，肉已经香浓软糯了， 加入煮过的春笋，小火继续炖30分钟，炖至入味，汤汁渐近收干，起锅装盘。 腊肉蒸春笋 原料：春笋、腊肉、高汤、姜末、葱、料酒、盐 做法： 1. 春笋去壳去老根； 2. 将春笋一剖二，在放了盐沸水焯一下，捞出沥干； 3. 洗净的腊肉切片； 4. 氽烫好的春笋按盘子的大小切好摆盘； 5. 然后将腊肉摆放在春笋上； 6. 撒上姜末，淋上料酒和高汤，放少许盐，放入蒸锅中蒸30分钟； 7. 出锅撒上葱末即可。 腌笃鲜 原料：春笋尖、咸肉、排骨、百叶结、红枣、枸杞、姜、米酒、盐...

打折全“攻略”——关于“打折”你知道多少？ 每逢节假日，我们都会在商场看到各种各样的打折促销活动，宣传海报上的折扣力度大到令人心动。但是大家有没有发现折扣率是什么意思，汉语中的打折和英语中的正好相反，“打七折”在英语中是“30% off”，这是怎么一回事呢？让我们来一探究竟。 一、“打折”的意义 打折，在《汉语词典》中的解释：谓按成降低商品的原定价格；喻减少或者降低事物的数量、质量。 从语法上来说，“打+动词（宾语）”中的“打”有时是个形式动词，即没有具体的动作义，勉强可以解释为“做”，具体的动作义由后面的动词( 宾语) 来承担。“打折”的“折”和“扣”同义，是“减去”的意思，比如： “折半”就是“减去一半”的意思，“折福”就是“减少福分”的意思。 “打折”的具体动作义还是由“折”来承担，“打折”就是“减去( 若干价钱) ”“减价”的意思，但是是按成数减价，也就是按十分之几减价。 比如：“打一折” = 原价×10% 如何解释这一现象呢? 这需要从汉语的动宾语义关系说起。汉语中动宾结构的语义关系是十分复杂的，总的来说，可以分为两大类: 1.常规宾语，这类宾语是最普通的，规律性很强，一般是能够类推的，如“吃米饭、吃面条、吃馒头; 喝啤酒、喝牛奶、喝豆汁”。 2.非常规宾语，这类宾语是比较特殊的，规律性比较弱，大多不能类推，如“吃瓦片儿（收租）、* 吃砖头，喝西北风、 * 喝东南风”。 有的动词既可以带常规宾语又可以带非常规宾语。例如: 同一个动词所带的常规宾语和非常规宾语是相同的词时就会产生歧义。如： 因此，“打折”有时也会造成歧义。例如: （1）连体裤碎花裙全部特价，多买一件再打一折。【活动说明: 一次性购买多件服装可以享受更多折扣。例如: 已原价购买一件衣服，再购买第二件的话第二件衣服享受 9 折优惠，以此类推直到您购买到第 6 件衣服，这第六件衣服就可以享受最低的 5 折优惠。】（百度网）“再打一折”是“再减一成”的意思。 （2）根据批发商的介绍，通常情况下这样一个镯子可以在云南以 5 元价格买到。在商场促销活动中出现的翡翠，标明 A 货，定价 1000 元，再打一折，还可以以 100 元的价格销售。（人民网）“再打一折”是“再减到一成”的意思，即折扣价是原价的一成。 在买卖商品中，“打几折”就是“减到几成”的意思，“减到几成”也就意味着“收取几成”，这已是约定俗成。只有在特定的场合才能理解为“减去几成”，如例（1），因为前面有“多买一件”，所以“再打一折”才有可能理解为“再减一成”。即便如此，商家为了避免误会，还做出了“活动说明”。从语言上来讲，把“打几折”理解为“减到几成”，就是非常规的动宾语义关系。 那么，英语打折为什么与汉语中刚好相反呢？...

魔兽世界在过去的岁月里设计出过很多造型独特的武器，在这些武器中，有些还能通过黑市获得，但是有些却早已不能获得。 60年代法系武器，埃提耶什，守护者的传说之杖。这把法杖最初的拥有者是麦迪文，然而这把法杖在我看来应该只是麦迪文回家的工具而已。因为其造型独特，在游戏中我们称之为鸡腿杖，因为当时需要在60年代的NAXX内做任务，所以这把法杖在WLK开前夕的时候成为绝版，但就是在经历了如此长时间之后才绝版的武器，可能是因为造型简朴，没有华丽的外表，所以当时选择去做任务的玩家也是少数魔兽世界黑市，所以现在除了卡德加在内拥有这把法杖的玩家也是少数吧，一把真正的鸡腿杖出现在世界频道时，相信世界频道会出现一波动荡。 奥金利斧，在国服从来没有出现过，据说是在WLK天灾军团入侵，然后再到卡拉赞击杀BOSS几率掉落，因为国服WLK资料片比其他服来迟了一步，所以直接越过了这些。再到后来90年代黑市开放时有时会刷新，但是每次都会以99W的价格封顶被土豪拿下，再到现在的黑市最高封顶价999W，真是让我这般平民玩家望而止步，但是因为其独特的造型和使用之后的特效，让不少人为之着迷。 凤凰王的金曦琴，对于这把双手斧，我只知道是来自于黑市，不知道是否有其他的方式获得，这把双手斧与奥金利斧有相同的特效，不同的只是奥金利斧在使用后周围会是绿色的，凤凰琴的独特点就在于它与牛头人酋长乐队中的吉他手西格·尼修斯手中的吉他是一样的，同时耀眼的金色也成为这把武器的特点之一。在后来的暗月马戏团出现了一个叫凋零野猪乐队的组合，在马戏团的一个山洞里，也会掉落一个类似吉他的武器，虽然和这两种相比较起来相差太远，不过喜欢幻化的朋友可以去收藏一波。 伦鲁迪洛尔，上古守护者的长弓。相信早起做过这把弓的猎人玩家一定记忆深刻，在经历复杂和困难的任务后获得这把长弓时的内心一定是激动的，可是在这样高强度的任务下，也有不少的猎人玩家做出了这把长弓。这把长弓的微妙之处在于可以长出白色和红色的小花，也会长出蓝白相间的蘑菇。这把弓在后来也成为了绝版武器，虽然这把弓没有太多华丽的外表，但是却是猎人那些年在青春时所洒下的汗水。 祈福，牧师职业专属的法杖，在早期版本中是牧师职业任务做完之后就会给到玩家的一把武器。在血精灵牧师身后背上一把这样的法杖，让人感觉到一种高贵的化身，现在祈福已经绝版，没有获取它的办法。虽然有不少的类似于这把法杖的模型，但是在我看来那些黯淡无光的法杖在祈福面前，只能沦为残次品。拥有祈福的牧师玩家，相信在魔兽里已经很难再看到了，毕竟很多年已经过去了。 堕落之灰烬使者，在遥远60年代的时候，在NAXX击杀四DK后开箱子获得，同样现在拥有它的人少之又少，在遥远的年代，谁能想到这把武器会成为绝版，谁会想到会出幻化系统，那个时候的我们都想着留着DKP去拿属性较好的武器魔兽世界黑市，所以堕落之灰烬使者成为少数人手中的珍藏品。同时佩戴着这把武器可以在冰冠堡垒巫妖王平台和背着灰烬使者的弗丁大战一场，享受来自黑暗的力量吧！ 回望这些旧世界里绝版的武器，你最喜欢的是哪一种呢？是当初无人问津的堕落之灰烬使者，还是见证时光的职业武器，或者说是钟爱于黑市出现的凤凰琴和奥金利斧。 不管是哪一种武器，都有着我们对魔兽世界深深的情怀，也许我们人不在艾泽拉斯了，但在是心底深处还是有对艾泽拉斯的思念吧。 新人刚起步，需要你的关注收藏点赞，素质三连，你的支持是我进步的源泉，在下方留言希望看到的内容，加更。 ———END———限 时 特 惠：本站每日持续更新海量各大内部创业教程，一年会员只需88元，全站资源免费下载点击查看详情站 长 微 信：chuangyedemao

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导读：一到冬天，我家就馋这5道菜，暖身暖胃，上班上学不怕冷，香喷喷特下饭，好吃极了 随着季节的变化，饮食也要顺应着节气来吃，冬天来了，冷空气不断降临，要吃些热量高的，暖身暖胃，俗话说“外穿三层，不如里穿棉”，意思是说，穿得再多也不如吃得暖乎乎的，热乎乎的饭菜一下肚炖菜大全家常菜，暖全身，上班上学、外出都不怕冷。 分享我家冬季百吃不厌的5道家常菜，香喷喷，保证你喜欢。 【葱爆羊肉】 ​羊肉片，总吃火锅不烦？用它做葱爆羊肉吧，快手下饭又好吃。葱爆羊肉是北京的一道经典名菜，冬季里，用羊肉和大葱来入菜，真是绝搭，好吃不怕冷，壮腰强肾身体棒。 做【葱爆羊肉】需要的食材：羊肉片300克，大葱2根，姜末适量，味极鲜酱油2勺，料酒1勺，淀粉适量，香醋少许，香油少许，盐适量，植物油适量 具体做法： 1 羊肉片提前1小时拿出，室温解冻；大葱剥好洗净切马耳朵片 2 把解冻后的羊肉片用姜末、料酒、味极鲜酱油、盐、淀粉拌匀，腌制5分钟，入底味去腥膻，羊肉嫩的窍门也是这一步 3 炒锅烧热，用不粘锅最好。锅里放植物油，油温5成热，放入腌制好的羊肉片快速炒散，待羊肉片一变色，立刻铲出备用。 4 接下来就要全程大火爆炒。利用锅内余油，放入大葱爆炒至断生，葱香味一出来，立马放入羊肉片爆炒三两下 5 快速倒入少许的香醋和香油，炒均匀即可关火装盘。羊肉片不要久炒，老了就不好吃了。 【肉末盘龙茄】 ​盘龙茄，主要食材是长茄子和肉末，口味咸香微辣，开胃好吃又下饭，冬季吃暖全身。 做这道菜，需要掌握的两个要点，一是茄子的切法，切好的茄子要做到一拉即开还不断；二是肉末的炒制调味。 做这道【肉末盘龙茄】需要的食材：长茄子1个480克，肉馅160克，蒜苔1根，葱姜末适量，大蒜2瓣，郫县豆瓣酱2勺，味极鲜酱油1勺，水淀粉，盐，植物油 具体做法： 1 茄子洗净，菜刀与茄子成45度，每片间隔0.8厘米切片，不要切断，再将茄子翻个，菜刀与茄子成90度，每片间隔0.8厘米切片，不要切断。这样就可以了 2 茄子切好后放入盘中，撒上适量面粉；蒜苔切小粒；郫县豆瓣酱剁碎 3 油温7成热，放入茄子，炸至表面发黄，捞出控油后，码入盘中备用 4 锅内留底油，放入肉馅，煸干水气，加入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出红油，下葱姜蒜末爆香加清水烧，汤汁变浓稠，放入蒜苔，加水淀粉勾芡即可 5 把汤汁浇在炸好的茄子上就可以上桌了 【白菜汆丸子】 ​民谚有云：“白菜豆腐保平安”即是对白菜食疗作用的赞美。大白菜再热乎乎的汆一锅肉丸，那滋味，真是美。 这道【白菜汆肉丸】需要的食材：鸡小胸200克，去皮猪后臀尖400克，大白菜200克，白胡椒粉2克，姜末10克，葱花10克，玉米淀粉20克，盐5克，香油几滴，香菜末 具体做法： 1 猪肉和鸡肉都切片，放入绞肉机，加葱姜末，再放3勺清水，一起搅成肉泥。再放玉面淀粉、胡椒粉、盐，用筷子顺时针搅细腻、有有阻力，再摔几次，这样处理的丸子有弹力，口感好 2 大白菜掰片洗净，切丝备用。锅里加水烧开，倒入白菜丝再次烧开，煮3分钟 3 做丸子。锅调到最小火力，锅里的状态呈似开非开，左右抓肉泥从虎口挤出，右手拿勺先蘸一下水再刮下丸子入锅，依此做完所有的丸子。 4 锅调到中火，丸子全部浮起，刚一开锅就可以关火了。放盐调味，滴入几滴香油，加点香菜末，这道美味的白菜汆肉丸就做好了 【猪肉炖豆角干】 ​炖菜，北方吃得更多一些，尤其是冬天，没它都觉得不够暖和。干豆角丝，有口福了，纯天然，豆角味道浓郁，比青菜受欢迎。...

自从那篇［20岁的女孩该干嘛］被转爆后［题外话，为什么会转爆，后来听说是被微商刷单团队转爆当宣传语录了＝ ＝］，我微博和后台留言收到太多问题。总结就是，也想涨粉呀，想做自媒体呀，想写软文啊。我自然是不能一个个的给你们解释。 其实我身边牛人很多的，有很多很多粉的粉的人，这碗鸡汤是给那些想听我以前的故事的人。我知道自己才刚起步，还有很多不足，希望大家不要笑我。想笑也憋着。 我不是在装逼，我只是把自己的事写出来，给很多问过我的人一个不敷衍的回复。 今天是周六，我就细致的讲讲，我，和我的各个小伙伴那些年的故事。 本文送给，所有曾经和我奋战在热门一线的小伙伴。 不知道你们对这些头像眼熟吗。 如果你眼熟其中几个，那么那些年，你一定见证了我们每天熬夜的抢榜姐［微博搞笑排行榜］和马秃子［回忆专用小马甲］以及各线明星段子手的热门。 如果你眼熟我们所有，那你是不是太闲了，或者你也奋战在热门这个江湖？ 不要迷恋姐，姐在江湖是个传说。 这圈子，水说深不深，说浅不浅。刚玩儿时大家谁都不认识，后来发现诶，怎么又是你上热门。那么，就互粉了，就有一个群，然后会互相给对方点赞。 不过我已经退隐江湖啦。我先给你们讲讲我的故事，然后给你们讲讲我这些小伙伴的故事。 大一的寒假开始抢热门，总结就是，话题要劲爆，时间点要掐好，那时候无节操无下限，为了上热门编了很多屎尿屁，啪啪啪，处女膜，被包养，各种段子。今天掉手机，明天被分手，后天过生日，马上又离婚。 就这么在骂声中混眼熟，不信你翻翻榜姐的微博吧，多翻几条，她的热门评论里会有那么一些几个面孔经常出现在前排。最近经常看到的貌似有张静静和福尔摩妮，我和她们不熟我就不贴图了。 你点进去看经常上热门的几个，一般都有5k以上粉丝了，我看到张静静有近3w粉，也是有点啧啧称奇的，毕竟靠抢热门涨到那么多，说实话还是很费时费力的。 混热门这圈子，就是不花钱推广，不买僵尸粉的一条从零开始的涨粉途径。但是你需要经常熬夜，榜姐的话题是零点。还有明星，要添加特别关注，时时刻刻刷微博，国民老公王思聪，各种娱乐大号。每次出现热议，都是热门狗编段子的时刻，我们都是提前编好了段子，到点儿狂刷。 常见题型有“第一站xxx第二站xxx。”“我身高xx年龄xx…..有没有女生愿意做我女朋友，没有我待会儿再来。”“万达厕所没纸了。”“各位爸爸妈妈给我点赞。”“高考坐在我前面的xx同学我喜欢你，赞我让大家看到。”总之多翻热门就看得到啦。还有假baby的头像也特别多，热门里会有一句“热门中一定会有一个假baby。” 榜姐的热门以前很黄很暴力的，满篇小黄文屎尿屁。为了抢热门大家都不要脸了几乎，现在不行了，涉黄即删。 同样的还有蹭热搜，简单来说就是每天带＃这个符号的热搜，带上它发一条微博，点赞多会出现在热门前排。这个可行性也不错，但是能作假啊。热门评论的赞是不能买的，但是热搜的赞是可以的，淘宝就有，3元100赞。 所以这是草根的涨粉机会，但是费时费力，我熬夜抢了一年热门，辛辛苦苦的混知乎倒粉，也才破万。 下面就到你关心的问题了，当你有一定的粉丝基础后，如何将它实现盈利呢。 有很多小微商，小淘宝店，它们前期预算有限，并不会花很多钱去请大网红打广告。你放心，只要你抢了不久的热门，粉丝在3k以上了，就会有这种广告找上你私信你了。 是不是很惊讶，其实就是这样子，没什么秘诀，就是熬夜混脸熟刷热门。 下面讲讲几个小伙伴的故事，都是和我热门中认识的。其实和我认识的很多啦，比如过年时在逗比群发了一个大红包的科成，在南昌请我吃过火锅的吴海宇，画画很棒但是找不到工作的大脸妹曹丽霞，留美不良少女透明，气质逗比美少女戴凯凌，天天上热门却不涨粉的33，大龄未婚的茂茂，清新美少女柚子，装逼小王子王子云等等等，但是因为我很懒，所以有机会下次再写出我们的故事吧！ 为什么写他们几个呢，没有为什么，任性！ 陈小宽，为什么第一个写他，因为他丑［划掉］因为他来过武汉实习过哈哈哈，请我吃过好几顿龙虾和海底捞。他是热门届的老人了，2012年就开始抢热门，四年了没换头像，所以很多很多很多人眼熟他。在我死上不去热门时，就很羡慕他，感觉他随便发什么都能上，太羡慕了。他是个操粉狂魔，他谨防安全头像都是网络上的帅哥，我们热门群的女生极度怀疑他为了用谨防安全约炮才天天换帅哥头像的。你关注明星评论，榜姐评论，马甲评论，思聪评论，我不信你们没见过他。［微笑脸］ 露露是个大装逼家，和小宽是同级别的老人，在我拼死拼活单打独斗时，他们背地里原来已经有抢热门联盟了。曾经我们这群人在热门届那真是风靡一时啊，不过这群现在也沉寂了，哎，长江后浪拍前浪，前浪死在沙滩上。她的段子很好玩。特别有银教授的风范，哈哈哈。 西施啊，混热门比我还晚，但是现在是我们这群人中粉最多的，广告费也最贵。［手动点赞］有一段时间和我经常聊天，，喜欢过一个帅帅的小粉丝，有过一段挺遗憾的恋爱，不过现在，19岁的她，已经月入好几千了。［就不告诉你们她广告费多少。］反正我蛮佩服她的，用最短的时间涨了最多的粉。也是很需要实力的，熬那么多夜，编那么多段子。 百万很有才，不知道你们有没有关注英国报姐和小野妹子学吐槽，因为热门抢得好，被小野妹子和报姐看上过，帮报姐翻译过外网，也是个学生妹子。［手动点赞］我特别喜欢听她发语音，因为男友力max，她东北的！ 外号鸡汤希，曾在某个深夜开导过失恋的我，现在不知道还在不在抢热门微博涨粉，但是真人，还，蛮，帅，的，啦。在他一千粉时发过照片，后来删掉了，不过我已经看过噜。现在是小段子手一枚。 大学生对我帮助很大啦！在我不会抢热门时指导我很多次，还在我缺钱时让找他打广告的人来找我。看过照片也蛮帅的，和他聊过，说来你们可能不信，以前他是一个qq空间的网红。后来空间做不起来，转战微博，也是找了一段时间才发现抢热门这条路，抢了两个月，涨到一万4就没抢了，退出热门届。我问为啥啊，他的回答很让我感动，他说他是一个以女朋友为重的人，他想谈恋爱的话就不会倒腾这种社交软件，因为女朋友看到那么多女粉丝给他留言私信肯定会不开心呀。真是个好男人。 哈哈我们公认的热门群群花，胸很大d杯，我们经常一起吐槽身边的现象，可能因为都是比较虚荣臭美的女生，所以话题很多，现在她在上海打拼，有机会我要找她玩。她接广告也是很逗，因为我两都爱买化妆品，每次想买新口红／睫毛膏／眉笔都会抱怨，来个广告啊，接个广告就买。最后不管最近有没有接，其实都会买。 最后一位，是我很佩服的一个人，虽然他改了很装逼的英文名，但是我还是喜欢叫他李狗蛋。明明是个富二代，偏偏要靠才华吃饭。你们记得睡你麻痹嗨起来那个梗吗？其实是他写的一首小黄诗里面的，可惜这句话火遍大江南北，他却没有红＝ ＝，他大学退学，在家耍微博，被某自媒体公司看上，啥公司我就不说了微博涨粉，总之公司里都是几百万粉的大v。毅然离开家财万贯的义乌，奔赴苏州的新东家，干了不久，又跳槽到徐老师深夜发痴的新东家，只是创意有足，实力不足，所以最终拍拍屁股回老家。前几天他给我发牢骚，说觉得前途渺茫，我正准备给他灌鸡汤，他告诉我‘我爹准备给我买路虎我好怕怕。’这种人，我只想说，哥唔嗯。不过才华是真的有，会写文章会画画有经商头脑，但是缺点就是三分钟热度，刚开公众号吧前半个月每天更新，然后直到现在都没更新了。听他说他爸给他投资了不少让他开公司，怎么讲呢，还是有点惋惜的，不过人家是赚大钱的家世，自媒体这东西，还是我等默默打拼吧。只是还是觉得，他靠微博走得，比我们别人都要远，现在却回家经商，有一点惋惜吧。 本来想熬鸡汤的，写到这些逗比文风不知不觉就鬼畜了。 因为写的时候呀，我自己都笑了，一边打字，一边回忆起那些旧时光，那些熬夜的夜晚，还有换着小号给自己点赞的偷偷摸摸。有时候打开微博，会看到一些新鲜的面孔活跃在热门评论里，也会觉得，真好，真有精力，我是再也懒得抢热门了。 看吧，这就是很多人问过我的，如何涨粉，如何靠微博赚钱的答案。有没有很失望？ 但是容我斗胆说一句，你做的每个决定，都是人生这付牌的一种打法，你选择从哪儿做起很重要，坚持下去更重要。我认识的牛人很多，有知乎十万粉出书三本的作家，有简书书多次首页的文人，有超可爱的网红，每种方式的起点都是零，大家聚在一起时，都是闲聊着叹息，不想写啊，没灵感啊，懒得化妆出教程啊。 可是感叹完，作家还是去打字，文人还是去啃卡夫卡，网红敷张面膜打起精神拍教程。或许是因为我们认识的时候都不够优秀，不是那种很高很快很强的高处所认识，我喜欢这群可爱的人们，因为也带给我好的动力。 如果把人生比作打怪升级的游戏，这些朋友，一定是我超好运才刷出来的武器了，无论是曾经，现在，还是以后，都在我记忆里温柔的开花。 很想写一句话，熬夜十载，寒窗苦读，这碗鸡汤，你给我喝掉。 可惜我资历尚浅，我只能说，熬夜一年，熬碗鸡汤。 我干了，你随意。 作者简介：不知名十九线自媒体人，偶尔写字偶尔旅游，偶尔傻白甜偶尔神经病，微博用来装逼撒泼搞怪，个人公众号用来伤感文艺熬鸡汤。最大的梦想是泡最帅的男人买最贵的包。微博：半仙幺幺。谨防安全：半仙幺幺（id:banxian233） 你可能会喜欢这些 ———END———限...

本文刊载于《三联生活周刊》2020年第5-6期，原文标题《有大白菜的一冬：寻常冬季蔬菜》，严禁私自转载，侵权必究 我忍不住大口大口地吃起大烩菜，无论旁边经过的厨师还是服务员都忍不住问一句:“要给你添碗米饭吗？” 记者/吴丽玮 位于北京CBD的“莲花空间”素餐厅推出很多冬季家常菜肴，即便是商务宴请的客人也爱北方家常菜（连爽 摄） 英国美食作家扶霞（Fuchsia Dunlop）非常热爱中餐。1992年她第一次来中国的时候，就被中国餐桌上种类繁多的蔬菜震住了。“中国人的每一顿都能吃好多种蔬菜，有很多叶子型的蔬菜我在欧洲从来没见过。而且中国的做法也太多了，新鲜的、腌的、鱼香味的等等。”扶霞说，英国的蔬菜种类不多，夏天主要是生菜、黄瓜、小胡萝卜和番茄，冬天只有韭菜、葱和土豆，基本上从来都没有绿叶菜的概念。做法也很简单，水煮或者加一点黄油，只能作为肉食的配菜，那时候她从来不觉得蔬菜好吃，“来了中国我才发现，人们吃菜并不是因为‘应该吃’，而是因为菜本身就很好吃。中国人吃肉没那么多，但每一餐一样都会觉得很满意。” 她最喜欢青笋、蒜薹、韭菜、红菜苔、白菜、蒜和大葱，一口气说出一长串自己在英国的家里如法炮制的中式菜肴：腐乳空心菜、嫩炒莲花白、蒜泥味凉拌黄瓜、油淋菜心、油渣炒包菜、雪菜炒青豆，还有鱼香茄子。 听她热情洋溢地说完，我真没法再抱怨北方的冬天蔬菜贫瘠了。 只一颗白菜，也要精细 我小时候，冬天只有白菜、土豆、胡萝卜，那时觉得，每天都吃这些真的很烦。记得有一次大人带着我出去串门，那人家住的是闹市区里的独栋小楼，院子里挖了一个大地窖，我也爬下去看，泥土味儿里混合着糗味，定睛一看里面满满的大白菜，码得整整齐齐。原来有钱人的冬天也不过如此。 无论贫富，大家冬天里就守着一棵大白菜，硬是挤出了“食不厌精，脍不厌细”的各种花样来。 最外面包裹的白菜叶片，帮子多叶子少，适合醋熘或炝炒。醋熘和炝炒都切斜刀段，热油翻炒，醋熘最要紧的是烹醋，炝炒一定要先把花椒爆香，如果加一点辣椒段的话，无论是酸酸辣辣，还是带着花椒香味的炝辣味，都跟霜打之后白菜帮里甜丝丝的味道相应和，冬季下饭，吃也吃不腻。 我家在山西，冬天里做的最多的就是大烩菜。白菜既得耐煮，又要有吸附性，能把高汤肉汁吸进去，所以最好选一颗白菜的中间部分，一半帮子一半菜叶，切成大块，每块上面帮子要带叶子，不然叶子在锅里炖完萎缩成一小坨，嚼着就没劲了。 大烩菜里的其他标配还有土豆、豆腐、宽粉条。土豆先油炸，为的是能跟其他食材的熟软度同步。鲜豆腐不如冻豆腐，细粉丝不如宽粉条，总之一句话就是能吸汤汁的食材更佳。另外还可以放香菇、木耳、腐竹、豆皮等等，但在我看来都不是最要紧的，放多了反而分散我与几大主角相会的注意力。山西有一种沙地山药口感很粉面，原本很适合出现在烩菜里，可惜小时候有一次去同学家吃饭，她的妈妈帮我夹菜时，一不小心把烩菜里的山药块翻了出来，刮掉了山药皮和须子，但还是有很多斑点留在山药上面，那一刻密集恐惧症都犯了，至此之后就再也无法容忍山药出现在我目所能及的所有烩菜里。 大烩菜一般都放肉，肉可以区分出日常版和节日版。日常版是快手的炒瘦肉片或者五花肉；节日版，尤其是春节版，是腊月二十几开始炸的肉丸子，或者炖的烧肉，挖一块带着已经凝固的肉冻一起入锅，再额外加高汤来炖。 被扒掉一层又一层的大白菜最后剩一个娃娃菜般大小的嫩心儿，既不适合炒也不适合炖，凉拌最好。切花刀，水泡后顶上搁山楂糕，伴着若有似无的果酱果汁一起吃，酸甜爽口。尤其是跟炸酱面最配，酱香面热糊嘴，来一口清凉的红果味爽口白菜丝，解腻。 要说白菜心的精细使用，还得聊聊川菜里的开水白菜。 邓东华师傅在上海开餐厅办高端的传统南堂包席菜，有了足够的空间继续传统川菜经典。老川菜厨师都不大喜欢社会上言必称麻辣的川菜印象，川菜四大柱讲究头菜、鸭、鱼和甜菜，哪一个都没跟麻辣直接扯上关系。再说开水白菜，何其清淡，它本身就是最好的证明，淡是能够跨越地域的饮食真理。 开水白菜里的白菜要等晚一点再出场。先是如梦亦如幻的“开水”环节，从大清早开始就要拿各种真材实料来吊。川菜有言，“无鸡不鲜，无鸭不香”。高汤里鸡、鸭备齐，为了香气更足还要加上火腿和排骨，小火慢慢地炖，高汤要似开非开，保持“起鱼眼泡的状态”，切记不能沸腾。就这么一直吊七八个小时，耗的是料和时间，也是人的精力。直到所有的荤料全变成不可触碰、一碰便碎的状态时，汤的味道就算基本定型，但还远远没完。想让高汤变开水，接下来是精细到无以复加的扫汤环节，也是川菜里的一道传统技法。高汤上面漂的一层油花先撇去，再将没有一丁点肥肉的猪腿肉和弹子肉打成碎茸，兑进毛汤里吸收油脂，一套下来，将表层的浮沫清理了干净。这依然没完。开水白菜的汤底要成为没有油珠、没有杂质的浅茶色，用猪肉糜扫完，还要用鸡胸肉接着扫，更多地吸去汤里的杂质。扫完之后还要醉汤。顺着纱布过滤出鸡胸肉，将鸡胸肉包好，吊着坠进汤里，就这样还需要一至两个小时，目的是让鸡胸肉的鲜味得到完全的释放，同时避免鸡茸分解之后浑了汤底。 扫汤加醉汤，前前后后加起来也要足足两个小时，师傅的精神一刻不得放松，“我站在这里就算不动，但也要一直观察它，观察汤的变化，观察肉糜和鸡茸的变化，每一刻都要小心小心再小心，一不留神，清汤就可能再次变荤，那就前功尽弃了。”邓东华说，开水白菜最终的标准是“特级清汤”，“毛汤和二汤，都是烧菜用的，奶汤可以拿去烩口袋豆腐，但是清汤一定是最高标准的”。 接下来才是白菜。四川人习惯用本地的“瓢儿白”，“帮子不是完完全全的白，但叶子是绿绿的颜色”。同样是霜打之后的白菜的脆度、甜度皆好，先撕掉菜叶上的筋，既让口感更绵软，也让叶片上更多毛孔展露出来，这会更好地吸味。白菜先用高汤烫熟，讲究到烫过之后的汤便不可再用，白菜的味道也被尽情地洗刷干净。最后它就像一个盛器，浇上刚才做好的特级清汤，看起来吃的是白菜，实则是浓缩了各种精华的汤底味道。南朝时文惠太子问长期吃素的周颙，什么菜最好吃，周颙说，“春韭秋菘”，他说的菘不是一般的白菜，就是这加了高汤的白菜心，味道比吃肉还美。 这道精细的川菜因为特色鲜明，经常被美食博主拿出来做介绍，通过网络的传播，近些年被更多的年轻人所熟知。杨光就是这样一个活跃在网络上的美食视频博主，前段时间他把自己在家制作开水白菜的过程拍摄成视频发在网上，获得了百万级的点击量。他本人是一个从美国学成回来的建筑师，烹饪只是业余爱好，但因为理科生的背景，做菜讲究科学依据，一边做菜一边分析猪肉扫汤背后的化学原理，美食视频反倒拍出了理性的说服力。无论是美食视频博主还是观众，年轻人的关注证明了传统的魅力和家常菜的吸引力。 大白菜是北方人的冬季念想 北方系白菜 也许四川冬季蔬菜品种丰富，白菜算不得珍贵，它本身的滋味或许无足轻重，但作为一个北方人，我还是要为白菜作为陪衬的地位鸣个不平。 追根溯源上讲，开水白菜的汤底技法来源于鲁菜。如果我们回到鲁菜系，同样用高汤，同样用白菜，那呈现出来绝对是完全不一样的味道，足见南北方人对白菜本身的不同情感。 鲁菜里有道栗子扒白菜，也是用鸡、鸭、猪肉吊汤，不过吊的是浓汤，白菜也取白菜芯，整片捋顺后放进加了浓汤的锅里，跟加入整颗整颗的栗子肉同烧，烧时保持白菜的形状，临出锅时勾芡，盛到盘中，下面是黄绿白柔和过渡的整齐叶片，上面是深褐色油亮的栗肉。河北迁安、唐山和北京密云、怀柔的板栗都好吃，干面而甜，很能吸收菜里的浓稠酱汁，白菜则吸鲜香汤底，各自的滋味被充分保留，在此基础上又做出新的叠加，都没有失去自我。 莲花空间美蔬馆总厨赵斌熟悉天南地北的各种食材 “南北方白菜品种不同，相应的做法也不一样。”莲花空间美蔬馆总厨赵斌是素食餐饮界的名人，熟悉各种植物型食材的区域变化，能活用食材，让它们既接地气又适应高大上的餐厅标准。早年间北京人吃的白菜叫“黄金白”，样子金灿灿，现在吃的大多是河北白菜，帮子长，叶子少，块头大，但短粗。东北的白菜是另一样，叶长而多，帮子较少，特别适合腌酸菜用，把白菜烫完放凉，浸在加盐的凉白开里，用石头压着，自然发酵，时间不同，味道变化也大。南方的白菜发青，细长，于是想体会白菜帮里的甘甜味就比较困难了。 杨光老家在东北，也是冬天只能靠酸菜过活的北方小孩，别看他在视频里展现的是用西班牙火腿做开水白菜，但私底下跟厨师朋友商量的是如何把酸菜跟西餐做结合。 过冬吃的炖酸菜再常见不过了，但杨光还是能挑出一点儿技术含量来。大块五花肉冷水下锅，加香料低温慢煮大约一小时，这时肉会比较容易切。晾凉切片后，中间像还没回锅的五花那样，仍是粉的。炖肉的水过滤干净后还可以拿来炖酸菜。东北的酸菜腌大约三周到一个月。用的时候先切丝，用水冲掉多余的酸汤，小火慢慢炖上一个小时才叫好吃。“腌完的酸菜跟普通白菜不一样了，炖的时间短就会觉得硬。”最后酸菜跟白肉一起进锅煮，想象着酷寒的冬夜，吃一顿热气腾腾的白肉炖酸菜，感觉过年的日子确实不远了。 北方人见到白菜似乎就再没办法伪装矜持。赵斌的素餐厅在东三环边的国贸商城里，正对着央视的“大裤衩”，平时来吃饭的顾客以工作餐或者商务宴请居多，本以为做的都是些清雅的菜，但从菜单上一眼望去全是让人开胃的冬季家常。 大烩菜就是店里的招牌之一，砂锅热腾腾地端上来，白菜、土豆、豆腐和粉条，炖在一起已经渐渐分不清边界，有点浓稠地交织在一起，食欲一下被就激发起来。虽然没有肉和高汤炖菜大全家常菜，但一锅大烩菜依然保持着浓郁的香气，最好吃的还是白菜，不过它们早已你中有我，我中有你，一口之内，白菜代表着清新清脆，土豆是沁入滋味的干面，豆腐软烂，粉条滑而有嚼劲，素高汤的鲜味结结实实地缠绕着它们，那味道虽没什么奇特，但足以让人暖洋洋，心里踏实，就算是在北京CBD吃商务餐的人士也不会觉得例外。 大烩菜让我上头了。 从小吃烦了吃厌了，号称这辈子再也不想吃了，没想到再次重逢炖菜大全家常菜，我忍不住大口大口吃得停不下来。旁边经过的厨师和服务员都忍不住问一句:“要给你添碗米饭吗？” 上海“大蔬无界”餐厅的炸腐衣排巧妙地用猴头菇模仿了猪排的味道（张雷 摄） 土豆丝、番茄炒蛋及其他 全国最有名的土豆来自两个地方。兰州的土豆比较沙，里面像是一颗颗特别细小的微粒组合在一起，能在嘴里感觉到微微疏松的质地。云南的土豆就会很糯，有种紫芯的土豆非常特别，可以像红薯那样蒸或烤熟，就这么空口去吃。 土豆因淀粉含量不同，会有各自的出路，有些适合炸或烤，有些适合炒，有些适合拿去炖。土豆的做法多到不能再多，以至于到了一些创意餐厅，厨师但凡用到土豆，只能靠一些稀奇的品种来制胜。土豆被人类开发得太充分，无论东方还是西方。 说到中餐里最传统的做法，那一定是炒土豆丝了。炒土豆丝最重要的是“爽脆”二字。切丝后先过水，去掉淀粉，旺火下锅爆炒，炒出来根根分明而干脆，不粘锅，但粘汤汁，内里清爽，但外面吸附了锅里的调味料。在这个基础上可以衍生出“醋熘”“酸辣”等几种变型做法。“醋熘”是带足汤汁的爆炒，我是山西人，当然得下足了老陈醋，让那一股浓浓的酸味蹿进鼻孔里，鼻子立马通气，土豆的香味迅速跟上扑鼻而来，而且变得分外浓郁。 赵斌师傅是北京人，但也说土豆经常离不开醋。冬天的炖菜、烩菜里少不了土豆，面面的，相当于勾了一个自然芡。出锅前要沿着锅边烹一点醋进去，目的是闻着醋味但看不到醋的影子，吃起来也不能有醋的酸味，“但醋味能增加食欲”。 “大蔬无界”餐厅主厨王红斌（张雷 摄） 按照理工科美食博主杨光的说法，面土豆里直链淀粉比较多，所以更适合炸或烤。自己在家烤出肯德基那样的薯条并不难，首先是要选好油。橄榄油，尤其是初榨橄榄油不适宜加热到高温，不适合用来煎炸，炸薯条不行，煎牛排也不好。动物性油脂、玉米油和葵花籽油的烟点都比较高，高温后把土豆条丢进去炸，乍看上去似乎很快就炸出了金黄的色泽。杨光说，很多人都是败在了这一步上。如果只炸一次，土豆表面变焦脆了，但几分钟就会塌软下去，因为此时内部的水分还没有析出，随着水分不断散失，表皮形成了小气泡，于是就塌下去了。所以土豆条先过遍油为好，等表皮蔫了不再脆了，再重新炸，炸透为止，选对了土豆的品种，自己在家一样能做出可口的薯条来。...

由于8.3PTR测试内容逐渐完善的关系，有关《魔兽世界》新版本的资讯越来越多，甚至讨论度有望盖过嘉年华上曝光的9.0新资料片《暗影国度》。于是不嫌事大的暴雪魔兽团队发了一个新的蓝贴，直言原有商人不再出售雷龙，顿时引起大量玩家讨论，毕竟这是全魔兽最贵的坐骑! 雷龙另一作用变大在主城站街 由于《军团再临》版本末期暴雪魔兽设计师控制不当，职业大厅随从任务奖励金币过高魔兽世界黑市，加之随从还能携带金币增加类装备，以及魔兽官方APP《军团助手》的便捷接取任务。于是掀起了全民练小号，手机收菜的热潮。这直接的后果便是导致金币泛滥，只要小号玩得多，月收菜百万金币不是梦！而当时暴雪对此也是无足无措，虽然出了个售价50W（声望折扣后）金币的光铸高达坐骑，无奈也是无济于事，只得默默任其发展。 而到了8.0版本《争霸艾泽拉斯》，由于魔兽新资料片开放旧版本内容过气的原则，暴雪顺势删除了职业大厅任务奖励金币的设定，虽然也在新资料片中加入了新版随从任务，不过跟旧版本相比简直杯水车薪。这一改动直接改变了游戏金币主要来源，同时也让金价罕有的在下个资料片中提升。 现在只剩声望和橙装碎片 同时为了消耗玩家手里大量的现存金币，暴雪加入了多只昂贵坐骑魔兽世界黑市，其中最著名的便是价值500W金币，全魔兽世界商人中售价最高的“雄壮商队雷龙”。雷龙坐骑自带拍卖行与商人功能，能在野外以及缺乏拍卖行的资料片主城使用，极大的方便了玩家。但是这一设定的出现也让金币顿时涨价，军团再临末期月卡大约50-60W一张，而到了艾泽拉斯版本，点卡价格瞬间腰斩，降为20多万一张。这也成功的让雷龙变为土豪的象征。 随着争霸艾泽拉斯即将进入最后一个版本，有玩家挖掘出8.3版本中有一个关于雷龙的光辉成就“炫耀式消费”，该消息也得到了官方的认可，并承认雷龙在9.0版本不再由原NPC出售，变更为游戏里黑市进行拍卖。这一消息一经美服论坛传出立马造成国服玩家讨论四起，毕竟在魔兽里绝版的东西都香。 一部分人认为这是暴雪在位9.0金币升值做打算，当前版本回收金币政策初见成效，金币有明显升值。再用这波雷龙刺激一下市场，再回收一波金币，9.0初期又有大量项目会消耗金币，使得游戏金币升值，有利于新资料片的物价。当然也有人不以为意，他们认为现阶段买得起雷龙的早买了，进了黑市如果不设置起拍价，可能还会降价，到时候再买还能节约一大笔金币。 持续走低的月卡价格 不得不说暴雪这出刺激消费的戏码玩得真的厉害，月卡价格由怀旧服时期的30W已经降到了28W左右，小伙伴们认为现在买不买呢？还是下版本真会降价呢？ ———END———限 时 特 惠：本站每日持续更新海量各大内部创业教程，一年会员只需88元，全站资源免费下载点击查看详情站 长 微 信：chuangyedemao

微博作为一个元老级的社交推广平台，一直在互联网中占据着不可轻视的地位。微博的粉丝量是体现一个账号价值的评判标准之一。那么，如何在微博上涨粉呢？江小二来告诉你~ 首先，要想在微博上涨粉，那就要先提高账号的权重，为神马？ 因为你账号权重低的话，你发的微博就会只被极少数的人刷到，更有甚者，谁也刷不到你发的微博微博涨粉，只有你自己可以看到，那就真真是自嗨型选手了。 那问题来了，如何提高权重呢？ 1、账号不要发些违规内容； 2、账号内容要与时俱进：时下比较火的话题、大众比较关心的热点、干货等； 3、多参加官方的活动：比如官方会定期给一些话题流量资源，或者对一些超话进行扶持，多关注官方的大号。 4、蹭热点，这个为什么放在后面说。就是因为热点你就算蹭了也不一定可以达到提高阅读量的作用，因为你权重低会被权重高的人挤下去微博涨粉，但是也有个巧合的时候，所以不蹭白不蹭…自己细品吧 以上几点全部注意并完成后，微博账号的权重应该会有所提高，那么账号的曝光率就高一点了，接下来，就是要再一步提高账号曝光率。怎么做呢？ 划重点！！！发微博是有技巧的！！！ 1、内容上视频>文章>图文>纯文字 2、请发微博的时候如果与相关超话有关联从超话入口进去发帖并同步至微博； 3、请带话题带话题带话题，重要的事情说三遍，但是！带的话题不要超过三个，不然系统识别模糊等于白搭。 小二提醒：微博涨粉需要时间的积累沉淀，也要稳扎稳打一步一步来哦！ 往期文章 ———END———限 时 特 惠：本站每日持续更新海量各大内部创业教程，一年会员只需88元，全站资源免费下载点击查看详情站 长 微 信：chuangyedemao

声动江淮大地，共享融合制胜! 2018年12月26日，“英雄联盟 融合制胜”安徽广播电视台地面频道2019广告传播大会在丰大国际酒店圆满召开，诸派英雄豪杰齐聚庐州，共商江淮广告传播之大计，见证安徽地面频道广告传播的饕餮盛宴。 回首即将过去的2018年，安徽地面频道革新营销策略，集聚五频最强传播资源，打造出独树一帜的高效传播平台。面对临近的2019年英雄联盟电视台怎么没有了，安徽地面频道将内外联动，采用英雄联盟，融合制胜的策略，解锁新的营销技能，以王者姿态助力品牌传播独步江淮广告武林。 独步武林技能一：降龙十八掌 主流媒体拿的是金话筒 2018年，改革开放四十周年，风云激荡，旧貌换新颜。安徽地面频道沐浴着改革开放的春风，坚持用“十年磨一剑”的精神，持续从不同角度夯实安徽地面频道的主流价值与舆论引导地位。 在全媒体时代，媒介渠道多样化，信息过剩，但权威信息稀缺，优质内容不足等问题突出。安徽广播电视台副总编辑禹成明指出：“人人都有麦克风，但主流媒体拿的是金话筒！安徽地面频道作为电视界的主流媒体，连续多年保持在全国地面频道第一方阵阵营的好成绩。2019年英雄联盟电视台怎么没有了，安徽地面频道将继续加大创新力度，坚持四不动摇原则，为客户提供更优质更有价值的传播平台。” 独步武林技能二：六脉神剑 英雄联盟 方能助力品牌笑傲江淮广告武林 2018年，媒介生态环境严峻，狼烟四起，但时势造英雄。安徽地面频道身负广告淮军重担，乘势而上，在新传播环境下，用匠心精神打造品牌传播之道，以排山倒海之势助力客户崛起于安徽市场。 沧海横流，方显英雄本色，英雄也造就时势！安徽地面频道观广告业态发展之大势，商讨广告营销新计策，为客户品牌传播铺平道路。“2019年，整合营销依然是大势所趋，转换广告传播新思路，创新媒体特色传播形式，采用英雄联盟，融合制胜的传播策略。“安徽广播电视台地面频道广告经营中心主任李奇新会上强调，2019年，安徽地面频道将内外联动，成立一流的行业服务团队，实现五频道裂变式融合，签订新媒体合作协议，三箭齐发，形成一呼百应的传播渠道矩阵,助力品牌荣耀江淮广告武林。 独步武林技能三：少林大力金刚指 安徽地面频道 将长期深耕安徽本土广告市场 金鹃传媒科技股份有限公司总经理陈钢会上表示，金鹃将不遗余力地给予地面频道广告经营中心最强的后盾力量支持。作为公司核心的业务板块，安徽地面频道广告经营中心将继续坚持以客户为中心，实现内容策略与媒体传播的双轮驱动，以创新为动力，坚持转型升级，深耕并做强安徽本土广告市场。 此外，安徽地面频道拥有五频强大的资源优势，是安徽电视界传播最强音。业界荣膺北有叶茂中，南有张默闻称号的中国著名策划大师张默闻先生，在广告传播大会上详细解读了如何更好地认识与使用地面频道资源，并一针见血地指出，安徽地面频道是品牌长期深耕安徽市场的最佳之选。 古有龙门客栈，今有安徽地面。在新传播环境下，安徽地面频道将壮大主流媒体舆论传播阵地，愿用十年磨剑的精神，致力打造高品质内容广告平台，助力各位豪杰荣耀江淮广告武林。 ———END———限 时 特 惠：本站每日持续更新海量各大内部创业教程，一年会员只需88元，全站资源免费下载点击查看详情站 长 微 信：chuangyedemao

现在最开心的事情， 莫过于五一小长假来啦， 想想都有点小激动呢~~ 山海江田灵秀丹东 丹东好玩的地方简直太多啦！ 嘿，各位小伙伴们， “五一”游丹东的最强最全攻略来啦！ 力荐！ 丹东三条经典旅游线路 ·关键字：海 由丹东市区出发，向鸭绿江入海口及海滨小城东港方向进发，沿途经过月亮岛、鸭绿江口湿地、獐岛、北黄海温泉、大鹿岛、大孤山。 ·关键字：江 由丹东市区沿鸭绿江上游向宽甸方向进发，沿途经过虎山长城、河口，一直到达绿江，其中，宽甸地区景点星罗棋布，包括黄椅山、青山沟、天华山、花脖山、天桥沟等著名景区。 ·关键字：山 由丹东市区向凤城方向出发，沿途经过五龙山、五龙背温泉、大梨树、凤凰山。 1.世界级战争遗迹 著名红色景点 鸭绿江断桥 游丹东，一定要登一登鸭绿江断桥。 这是世界级战争遗迹、著名的红色旅游景点。 鸭绿江断桥就在丹东市区，下丹东高铁站向鸭绿江边步行仅十分钟时间。 2.万里长城东端起点 虎山长城 丹东虎山长城绿啦！ 这是中国万里长城东端起点，是世界级人文景观。 虎山长城距离丹东市区不到20公里，就在鸭绿江边。 这里，绝对是踏青春游的好地方。 3.鸭绿江河口 赏万亩桃花 在那桃花盛开的地方 一曲《在那桃花盛开的地方》，火遍大江南北。 唱的就是咱鸭绿江河口。 这里，距离丹东市区仅一个小时车程，沿着鸭绿江一路向上游方向就到啦！！ 河口不仅仅能欣赏桃花，还有“红色景点”——河口断桥。 “五一”期间，河口桃花正值盛放期，万亩桃林让人心旷神怡。 走起，到河口赏桃花，品江鱼，参观“断桥”！ 4.“千年古镇” 大孤山 四月末的大孤山，不仅有“中西合璧”的千株杏梅。 更重要的是，置身千年古镇，访明清古建筑群，别有韵味。 红房顶、杏梅花，一望无边，千年古镇满是春的气息！ 5.辽东奇峰 凤凰山 凤凰山历史悠久，景色旖旎、是驰名中外的旅游胜地之一。 如今，景区开放了全新的旅游景点——玻璃栈道。 该栈道立于悬崖峭壁之上，游客可以体验“凌空之感”的惊险。玻璃栈道位于景区海拔700多米处的“百步紧”和“天下绝”之间，依悬崖峭壁凌空而建，整条栈道全都采用三厘米钢化玻璃铺设。栈道长度有31米，游客走在上面有悬空之感。...