年糕

一到过年，慈溪这座城就会比往常空许多。每个人都会固执地往家赶，急着见父母，见孩子……但依然有很多人，因为各种原因回不了家。今年，你回家过年嘛？ 要是回家过年，车票可以订起来了，年货也可以准备起来了。在慈溪，美味特产那可是眼花缭乱，这份慈溪特产攻略请收好。 – 年糕 – 慈溪人对年糕有一种特殊的情节。在慈溪，家家户户都会屯点年糕，而且对于年糕的吃法也是花样百出。 汤年糕、炒年糕、炸年糕、红豆年糕、松花年糕、年糕泡饭、年糕饺……两只手都数不过来，可见慈溪人对于年糕的喜爱。 – 年糕饺 – 说起年糕，那当然不得不提年糕饺啦，这可是慈溪的名小吃。 不论谁来到慈溪，肯定都会带上几个回去。现打的年糕趁其软糯，揉成团，碾成皮，加上豆酥糖或者是咸菜、干菜作馅儿，包成饺子状，就成了鼎鼎大名的年糕饺。 – 三北豆酥糖 – 这是一款慈溪人很爱的传统小吃。一口咬下去，酥、甜、香，而且一点不粘牙。 过年带一份豆酥糖回家，不论老人小孩，都是最爱，全家上下皆大欢喜。 – 金枣 – 小小短短的一条，像大拇指，一口咬下去，脆脆的。尤其是外面一层糖霜非常甜，每次只要看到它往桌上一摆，就知道要过年了。 – 冻米糖 – 冻米糖慈溪话又叫节糖，米胖和糖的熔合，又香又脆，既能当零食慈溪特产，饿的时候来一块，还能填饱肚子。 一口下去，花生的香和米花的蓬松还有麦芽糖的甜融合得恰到好处，咬在嘴里满是幸福的沙沙声。 – 老鼠糖球 – 其得名主要是源于自身形状，圆柱形肥肥圆圆的一颗，拖着一根又弯又细的“尾巴”，买上一份回家带给孩子，怕是要抢。 – 桔红糕 – 软糯的桔红糕在慈溪糕点界也占据着一席之地，陪伴了无数人的童年，放入口中，咬一口绵绵的，心里都会漾起满满的幸福感。 – 彭桥麻花 – 彭桥麻花的历史到现在已经几十年了。色泽金黄，口感松脆，每尝一口都能感受到甜蜜的嘎嘣脆的味道！ – 恒康炒货 – 对了，过年嘛当然少不了炒货了。慈溪人的本土品牌–恒康了解一下。瓜子、核桃、开心果……样样不少，在慈溪各大超市还能买到礼盒装，带回家送人最好不过了。 – 炝蟹 – 逢年过节，慈溪人年夜饭的餐桌上必不可少的冷盘就是它了。...