千里香小馄饨-专治赖床!嘉定人气早餐来啦,让你吃完一整天都元气满满_80楼网赚论坛|80楼网创
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一顿美味的早餐, 是元气满满的一天的开始! 小嘉带你走遍嘉定的街头巷尾, 尝尝这些特色早点小吃! PART. 1 中式早餐篇 生煎、汤包、麻糍、鸡蛋饼、馄饨······ 这16家中式早餐店, 哪个才是你的心头好? 生煎/锅贴/汤包 01 上海生煎 盘点嘉定人的早餐,一定少不了生煎。在外冈镇岗新菜场附近的这家“上海生煎”,店面不大,人气却很高。 店内早点主要以生煎、锅贴、汤包为主。点上一份刚出炉的生煎,雪白松软的面皮,饱满紧实的肉馅,香浓滚烫的汤汁,焦香酥脆的底子,真是绝妙的搭配。 除生煎外,店内的汤包也是备受吃货们的喜爱。刚出笼的汤包冒着热气,皮薄呈半透明状,超级诱人。轻轻咬上一口,内里的汤汁就裹着热腾腾的香气滋滋流了出来。赶紧嘬上一口,只觉浓郁的汤汁在口中翻滚。等汤汁吸得差不多,再整个吞入,鲜而不咸,满口生香。 【地址】外青松公路164弄(外冈镇岗新菜场附近) 02 松鹤邨面馆 近日,位于南翔镇民东菜场对面的松鹤邨面馆又开张了。老南翔对于“松鹤邨”三个字充满着情怀,那是记忆里小时候的味道。更重要的是,由于请了原来南翔“传奇”老店“利群生煎”的师傅,松鹤邨这次还带回了“利群”的味道。 或许在外人眼里,这种发酵的生煎,皮厚、肉也不多,毫无亮点。但是在南翔人心里,它的味道是任何生煎都无法比拟的。从收口朝上的做法就看得出,这是传统上海生煎。全发酵的松软面皮与其他生煎相比完全是另一种口感,吃上一口,仿佛回到旧日时光。 【地址】民主东街117号、119号 03 熙盛源 这家位于真新街道丰庄路的熙盛源,被誉为“无锡小笼界的泰山北斗”。上海仅此一家,店里只卖小笼和馄饨。 他家的小笼包可用十六字概括:皮薄不破、翻身不漏、满口卤汁、鲜甜不腻。 轻轻提起一只,汤汁在薄皮里微微摇曳,似乎下一秒就要滴落下来,超级诱人!吮一小口滚烫的汤汁千里香小馄饨,和着肉汁和面皮品尝到肉的鲜甜,打工人瞬间活力满满! 【地址】丰庄路389号 04 小蒋生煎 位于安亭集贸市场附近的小蒋生煎店铺不大,生意却不赖。刚出锅的生煎底皮金黄,再撒上芝麻,咬上一口皮软而松、肉馅鲜嫩,颇受广大食客的喜爱。 “来一斤生煎!”食客许先生的“海量”让老板也大吃一惊。许先生笑着说:“上次带的生煎太抢手了,还不够同事们分,所以今天多买点。” 【地址】泽普路312号 05 章记锅贴 位于福海路上的章记锅贴是一家开了10余年的老店。 每天天还没亮,老板娘就会到菜场采购新鲜的蔬菜和肉类,然后回店内准备,5点准时开门迎客。他们家的肉馅不加皮冻,也会出汤汁,秘诀就是少量多次往肉馅中调入水,搅拌均匀,而且这样的汁水不油腻,吃起来十分鲜甜。 他们家有鲜肉、京葱牛肉、荠菜、玉米、虾、三鲜豆腐六种口味的锅贴,皮薄、馅大、汁多,吃起来满嘴鲜香。 除了招牌锅贴,店内还有糖饺、麻球、韭菜盒子等,都是嘉定人喜欢的早点。 【地址】福海路261号 鸡蛋饼/煎饼 01 君怡点心店 你吃过最大的蛋饼有多大?能不能一个蛋饼从早吃到晚?位于南翔镇君怡点心店的“巨无霸蛋饼”,要是胃口小的人买来吃,可能一天都吃不完。 现在,俗称“包脚布”的老式软蛋饼越来越少见。但南翔土著记忆里的早饭,一直少不了这一口蛋饼,君怡点心店的蛋饼刚好满足了他们。 油条没有被蛋饼包裹住的那处最好吃,口感香脆。而被包裹住的那段就会稍微软一些,配合着面饼的软糯,有着另一种口感。...