植物

春天来了，春笋从土地里破土而出，成为人们餐桌上最新鲜的食材。春笋被称为春天的“菜王”，首先它有三宝：低糖、低淀粉、低脂肪，其次春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，并含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。 值得一提的是春笋怎么做，春笋属于百搭菜，可荤可素，可做凉菜可做汤，不论做主菜还是做配菜，都非常出彩，而且烹饪时间也很短。 油焖春笋 原料：春笋、油 做法： 1. 春笋剥皮洗净； 2. 切段待用； 3. 多油 6成温度将春笋入锅加盖焖2-3分钟； 4. 将多余油倒出； 5. 开大火，加入黄豆酱、白糖、料酒、鸡精、翻炒片刻即可出锅。 春笋红烧肉 原料：春笋、五花肉、酱油、料酒、香叶、生姜、冰糖 做法： 1. 春笋切块、五花肉洗净切大块； 2. 锅放清水将春笋煮5分钟； 3. 锅内放少许油，放适量冰糖，中小火炒至焦糖的香味出来，加入五花肉炒至上色变红，依次加入生姜片、料酒、酱油、、香叶、冰糖，炒入味后加开水，中小火慢慢炖； 4.小火慢炖一个小时后春笋怎么做，肉已经香浓软糯了， 加入煮过的春笋，小火继续炖30分钟，炖至入味，汤汁渐近收干，起锅装盘。 腊肉蒸春笋 原料：春笋、腊肉、高汤、姜末、葱、料酒、盐 做法： 1. 春笋去壳去老根； 2. 将春笋一剖二，在放了盐沸水焯一下，捞出沥干； 3. 洗净的腊肉切片； 4. 氽烫好的春笋按盘子的大小切好摆盘； 5. 然后将腊肉摆放在春笋上； 6. 撒上姜末，淋上料酒和高汤，放少许盐，放入蒸锅中蒸30分钟； 7. 出锅撒上葱末即可。 腌笃鲜 原料：春笋尖、咸肉、排骨、百叶结、红枣、枸杞、姜、米酒、盐...

导读：一到冬天，我家就馋这5道菜，暖身暖胃，上班上学不怕冷，香喷喷特下饭，好吃极了 随着季节的变化，饮食也要顺应着节气来吃，冬天来了，冷空气不断降临，要吃些热量高的，暖身暖胃，俗话说“外穿三层，不如里穿棉”，意思是说，穿得再多也不如吃得暖乎乎的，热乎乎的饭菜一下肚炖菜大全家常菜，暖全身，上班上学、外出都不怕冷。 分享我家冬季百吃不厌的5道家常菜，香喷喷，保证你喜欢。 【葱爆羊肉】 ​羊肉片，总吃火锅不烦？用它做葱爆羊肉吧，快手下饭又好吃。葱爆羊肉是北京的一道经典名菜，冬季里，用羊肉和大葱来入菜，真是绝搭，好吃不怕冷，壮腰强肾身体棒。 做【葱爆羊肉】需要的食材：羊肉片300克，大葱2根，姜末适量，味极鲜酱油2勺，料酒1勺，淀粉适量，香醋少许，香油少许，盐适量，植物油适量 具体做法： 1 羊肉片提前1小时拿出，室温解冻；大葱剥好洗净切马耳朵片 2 把解冻后的羊肉片用姜末、料酒、味极鲜酱油、盐、淀粉拌匀，腌制5分钟，入底味去腥膻，羊肉嫩的窍门也是这一步 3 炒锅烧热，用不粘锅最好。锅里放植物油，油温5成热，放入腌制好的羊肉片快速炒散，待羊肉片一变色，立刻铲出备用。 4 接下来就要全程大火爆炒。利用锅内余油，放入大葱爆炒至断生，葱香味一出来，立马放入羊肉片爆炒三两下 5 快速倒入少许的香醋和香油，炒均匀即可关火装盘。羊肉片不要久炒，老了就不好吃了。 【肉末盘龙茄】 ​盘龙茄，主要食材是长茄子和肉末，口味咸香微辣，开胃好吃又下饭，冬季吃暖全身。 做这道菜，需要掌握的两个要点，一是茄子的切法，切好的茄子要做到一拉即开还不断；二是肉末的炒制调味。 做这道【肉末盘龙茄】需要的食材：长茄子1个480克，肉馅160克，蒜苔1根，葱姜末适量，大蒜2瓣，郫县豆瓣酱2勺，味极鲜酱油1勺，水淀粉，盐，植物油 具体做法： 1 茄子洗净，菜刀与茄子成45度，每片间隔0.8厘米切片，不要切断，再将茄子翻个，菜刀与茄子成90度，每片间隔0.8厘米切片，不要切断。这样就可以了 2 茄子切好后放入盘中，撒上适量面粉；蒜苔切小粒；郫县豆瓣酱剁碎 3 油温7成热，放入茄子，炸至表面发黄，捞出控油后，码入盘中备用 4 锅内留底油，放入肉馅，煸干水气，加入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出红油，下葱姜蒜末爆香加清水烧，汤汁变浓稠，放入蒜苔，加水淀粉勾芡即可 5 把汤汁浇在炸好的茄子上就可以上桌了 【白菜汆丸子】 ​民谚有云：“白菜豆腐保平安”即是对白菜食疗作用的赞美。大白菜再热乎乎的汆一锅肉丸，那滋味，真是美。 这道【白菜汆肉丸】需要的食材：鸡小胸200克，去皮猪后臀尖400克，大白菜200克，白胡椒粉2克，姜末10克，葱花10克，玉米淀粉20克，盐5克，香油几滴，香菜末 具体做法： 1 猪肉和鸡肉都切片，放入绞肉机，加葱姜末，再放3勺清水，一起搅成肉泥。再放玉面淀粉、胡椒粉、盐，用筷子顺时针搅细腻、有有阻力，再摔几次，这样处理的丸子有弹力，口感好 2 大白菜掰片洗净，切丝备用。锅里加水烧开，倒入白菜丝再次烧开，煮3分钟 3 做丸子。锅调到最小火力，锅里的状态呈似开非开，左右抓肉泥从虎口挤出，右手拿勺先蘸一下水再刮下丸子入锅，依此做完所有的丸子。 4 锅调到中火，丸子全部浮起，刚一开锅就可以关火了。放盐调味，滴入几滴香油，加点香菜末，这道美味的白菜汆肉丸就做好了 【猪肉炖豆角干】 ​炖菜，北方吃得更多一些，尤其是冬天，没它都觉得不够暖和。干豆角丝，有口福了，纯天然，豆角味道浓郁，比青菜受欢迎。...

用树叶制成精美的书签赠送给你的朋友，他们一定很高兴。拿一片树叶仔细观察，可以清楚地看到叶脉，它们像树枝一样分布在叶面上，将整个叶片支撑起来，叶脉的作用和人体中的骨骼一样，是树叶的骨架。想办法去掉叶脉以外的部分，就得到叶脉书签了。 叶脉书签 叶肉遇到腐蚀性液体就会发生腐烂。经过加热，它会腐烂得更快。叶脉比较坚韧，不容易被腐蚀。因此，可以将一些叶片坚硬、叶脉坚韧的植物叶制成叶脉书签。 树叶书签、叶脉书签的制作方法（1）腐烂法 树叶书签 做书签最好用完整的杨树叶。把树叶放水里泡两天，使叶片初步腐烂，然后用碱水煮。煮后平放到玻璃板上（注意，热碱水会破坏桌面上的油漆，不能在桌面上操作），用牙刷或其它硬毛刷轻轻戳打，不能刷，否则会把叶脉弄断，同时一边用清水冲洗叶面，直到露出完整的叶脉为止。为增加美观，还可以用水彩颜料把书签染上不同的颜色。最后，在叶柄上系上一根灯笼穗，一支精美的礼品书签就做好了。 树叶书签、叶脉书签的制作方法（2）水煮法 树叶书签 制作过程： 1．把约100毫升水倒入烧杯，在水中加入4克氢氧化钠，把烧杯搁在石棉网上，用酒精灯加热，煮沸溶液。 2．把植物叶浸没在溶液中，继续加热15分钟左右树叶书签制作，用镊子轻轻搅动，使叶肉分离，腐蚀均匀。 3．当叶片变色、叶肉酥烂时，用镊子取出叶片，放在盛有清水的玻璃杯内。 4．从清水里取出叶片，放在玻璃上，用旧牙刷在流水中轻轻地刷叶片的正面和背面，刷去叶片的柔软部分，露出白色的叶脉。把叶脉片浸入3%的双氧水中24小时，使它们变成纯白色，再取出叶片，用清水洗净，沥去水滴。 5．叶脉片放在旧书或旧报纸里压干。 6．取出压平的叶脉片，待叶脉干透后，用毛笔在叶脉两面涂上水彩颜料，稍干后再压平。 7．取出涂上颜料的叶脉片，在它的叶柄上系一条彩色丝线，就得到了一张精致美丽的叶脉书签了。 树叶书签、叶脉书签的制作方法说明与延伸： 1、制作叶脉书签除了可用桂花植物叶外，还可用珊瑚植物叶等。 2、加热时，烧杯必然搁在石棉网上，如直接加热，烧杯由于受热不匀会引起破碎。 3、用过的药液可保存在空容器中，以便下次再用，一般药液可循环使用4～5次。 4、如加工处理的叶子过多树叶书签制作，可换大烧杯，水和氢氧化钠应按100:8进行配液。 树叶书签、叶脉书签的制作方法（3）化学法 树叶 制作方法： 1、选择叶片。 选择叶脉粗壮而密的树叶。一般以常绿木本植物为好。如桂花叶、石楠叶、木瓜叶、桉枝叶、茶树叶等。在叶片充分成熟并开始老化的夏末或秋季选叶制作。 2、用碱液煮叶片。碱液的配置：按1升水计算，碳酸钠(大苏打)70克，氢氧化钠50克(以上两种药品化学品商店有售)，也可用石灰水代替碱液，在搪瓷杯或 沙锅内将配好的碱液煮沸后放入洗净的叶子适量，煮沸，并用筷子轻轻拨动叶子 ，防止叶片叠压，使其均匀受热。煮沸5 分钟左右，待叶子变黑后，捞取一片叶子，放入盛有清水的塑料盆中。检查叶肉受腐蚀和易剥离情况，如易分离即可将叶片全部捞出，放入盛有清水的塑料盆中，再逐片进行叶肉与叶脉的分离。 3、去掉叶肉。 将煮后的叶子放在手掌上或玻璃板上，用旧牙刷柄光滑处在叶面上轻轻擦试，受腐蚀的叶肉即可被擦掉，然后在水龙头下面冲洗，继续擦试,直到叶肉全部去掉。 4、漂白叶脉。 将刷洗净的叶脉放在漂白粉溶液中漂白后捞出，用清水冲冼后夹在旧书报纸中，吸干水分后取出，即可成为叶脉书签使用。 5、染色、绘图、写字。 用红、蓝墨水或其它染色剂染成你所喜爱的颜色,亦可在上面作画、写字，最后系上丝线即成。 ———END———限 时 特 惠：本站每日持续更新海量各大内部创业教程，一年会员只需88元，全站资源免费下载点击查看详情站 长 微 信：chuangyedemao