馒头

明天是腊月二十三，北方的小年，“小年”被认为是大年之序曲，春节之开端！小年一到，意味着我们要开始准备年货，来迎接新年啦。 小年，也是祭灶神的日子。在《释名》中这样解释灶：“灶。造也，创食物也。” 而小年不仅是灶王爷上天的好日子，还是整个过年过程中的一个小高潮。 腊月二十三，春节始；元月十五元宵，春节终，整个春节明天开始拉开序幕，想想都让人觉得特别激动呢！ 家以灶为要，民以食为天。春节的吃，对于国人来说，都是大事中的大事，不可马虎。举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。虽然各地的传统饮食习俗不同，但是在过年的时候大家都讲究不但要吃的好，还有吃的吉利。 在祭灶神这一天，更是要精心准备一些美食来“贿赂”一下灶神爷爷，让他在玉帝面前多说点好话啦。虽然现在的我们，可能不太相信这些，但是春节的仪式感还是要有的，明天一定要多备点美食哦~ 在北方每到过年还会做各种花样馒头。就是童谣里唱的“二十八，把面发，二十九，蒸馒头”。 你家今年打算做什么馒头呢？会不会还是白面馒头呢？不如趁着年假换个新花样吧！让新的一年从好玩好看又好吃的食物开始！ 所以今天，就和大家分享一下鼠年的花样馒头，做出来之后我相信朋友圈里一定是“鼠”你最牛！ 春节美食这样做 发面的步骤都是相同的，在盆中放入面粉，酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌成絮状。不同的颜色加入相应的果蔬粉或蔬菜汁，（这里红色对应红曲粉，黄色是南瓜，紫色是紫薯，蓝色是蝶豆花，黑色是食用竹炭粉。）用手揉面直至表面光滑，揉好后盖布或盖锅盖，等待发酵。面团变至两倍大小即可，加适量纯碱反复揉合成光滑的面团备用。 1：福气满满小福袋馒头 准备白，蓝，紫，黄，红五个颜色的面团 白色面团揉成圆形 蓝紫色面团做成长条 装饰在圆形面团上 红色面揉成圆形，擀薄 剪下两块四分之一大小的扇形 围在福袋上面。先贴后面，再贴前面 整理下造型，做成袋子口的效果 用黄色做带子和蝴蝶结，固定在红色部分 最后贴上福字就完成了 2. 紫气东来小紫鼠馒头 准备紫春节的美食，黄，红，黑，蓝，白六色面团 用紫色做出头部，加上耳朵，黄色和红色做帽子 按照图片做好每一部分，组合在一起 身子是一块椭圆形面团用剪刀剪出双手和腿 稍微做一下造型 最后头和身子组合在一起，加上围巾手套 萌萌的紫“鼠”就做完啦！ 成品是不是很可爱呢 3. 喜庆洋洋小白鼠馒头 准备白，红春节的美食，黑三色面团 白色揉成水滴形状，尖尖的一头做嘴巴 做出圆圆的耳朵，加点红色点缀一下 用筷子在眼睛的位置戳两个小洞 加上黑色的眼睛，还有胡须和红鼻子 呆萌的小白鼠就完成了 4. 财运亨通招财猫 准备白，蓝，红，黑，黄，紫六色面团 分出头和身子 按图做出五官，耳朵可以用剪刀稍微压个痕迹 彩绳是黄红两色面团搓成长条绞在一起...

慈溪又火了。 清明假期到了，深度君看到很多上海、杭州、苏州的朋友，都在朋友圈里分享一座低调含蓄的江南小城。 它成为了江浙沪家门口的春季最美小众目的地。 没错。 深度君说的，当然就是咱们慈溪啦。 上海自驾2小时穿越海上长虹，杭州自驾也只要1.5h就可以抵达。 许多江浙沪的朋友都趁着接下来的清明三天小长假，自驾前往看看慈溪的春天，过几天慈溪乡下生活啊。 慈溪富有，却从不丢传统，小众却从不失热闹慈溪特产，它古老却又温馨。 这个季节正适合走走古朴村落，赏花品茗、漫步古道，品尝这里的春季特产。 ▲ 图：SDHFDKmascot 花香与茶香交织在这江南的烟雨里，总有一种香气能够让你醉上心头。 花开成海，茶香四溢，这样香气萦绕的三四月使得慈溪小城的时节更加清晰生动起来，再加上一丝细雨春风，打不湿衣裳，倒是令赏花的心情变得惬意的很。 古窑浦的桃花、天妃宫的樱花、梅湖的海棠、鸣鹤古镇的紫藤花和达蓬山的春茶，空气里都是江南的柔情和春天的味道。 【古窑浦的桃花】 一场细柔春雨，便唤醒了古窑浦满园粉嫩妖艳的千亩桃花。纵观整座小城，尤以此处花开最盛。烂漫的桃花娇俏地立在枝头，或正或侧、或仰或俯，如临水梳妆的美人，令人心醉。深红、浅红、桃红、粉红……整片整片的桃花林，像热烈的火焰一样，在这个春天点燃了这座滨海小村。 花期：三月底至四月初 地址：慈溪市掌起镇古窑浦村桃花基地 【天妃宫的樱花】 慈溪的赏樱地不在少数，观海卫天妃宫村的便是其中最隐秘诗意的一处。当人们淹没在峙山公园的樱花人海中时，不如悄悄潜入这座小村，去感受落英纷缤的心动。每一树繁花，梦幻又唯美，渐欲迷人眼。当春风拂过，樱花簌簌而下，快去淋一场最浪漫不过的樱花雨吧！ 花期：三月底至四月 地址：慈溪市观海卫镇天妃宫村 【梅湖的海棠】 ▲ 图：SDHFDKMikePhoto “垂丝别得一风光，谁道全输蜀海棠。风搅玉皇红世界，日烘青帝紫衣裳……”杨万里的诗句正恰到好处地描绘了海棠花的姿态。而在慈溪，比较多见的是垂丝海棠。每到春天，梅湖边的海棠便次第盛开，光秃秃的树枝上蹦出一朵朵红色花蕾，柔软下垂的花朵仿佛醉酒的女子，格外惹眼又分外迷人。 花期：三月至四月 地址：慈溪市横河镇梅湖旁 【鸣鹤古镇的紫藤花】 ▲ 图：SDHFDK场地修复 人间四月天，慈溪的紫藤花竞相盛开，开在古镇、开在古道、开在农庄、开在路边，最有韵味要数鸣鹤古镇福苑茶馆门口的紫藤花架，最壮观则要数藏云溪开满整条古道的野生紫藤。站在花下，细小的花粒如泉涌似的，凝成了紫霞般绚丽的锦缎。当远远眺望时，又是另一番满目紫艳的景象。 花期：四月至五月 地址：慈溪市观海卫镇鸣鹤古镇 【达蓬山的茶叶】 很多人都去过达蓬山，却不知道山顶有那么一片茶园。登高远眺，群山葱翠，绵延的茶田隐没在山间。山下窖湖和九龙湖错落有致，犹如一面面明镜。走进茶园，你会看到这个季节的人们正忙着采摘明前茶，迎面而来的茶香自然清新，沁人心脾。 地址：慈溪市龙山镇达蓬山山顶 慈溪有着为数不多的古宅古村，村民依旧过着宁静幽雅的生活，年逾古稀的老人们，坐在百年老街的墙根，敲着旱烟聊着天；妇女们谈笑着在古井旁打水，在水池边淘米洗菜；孩子们在古树下追逐打闹、玩耍嬉戏。春日里的市井气息和生活日常，在这里变得清晰可见又令人艳羡。 【方家河头古村】 – 老街、古树、老宅、老井 ▲ 图：SDHFDKwhj15131 ▲ 图：SDHFDKwhj15131 “老”是河头村的一个基本气质，这“老”与衰老无关，树老叶新，井老水清。现在还有人居住着，村子里一口口井，一屋屋的矮方，白色的外墙都昭示着村子的历史。诸多的老宅至今还住着人，灰墙里黑瓦下，晾着衣、烧着饭，满满都是生活的气息，恍如新旧的时空交错。...