鸡蛋

家常韭黄炒鸡蛋，简单好做，新手也能操作韭黄炒鸡蛋怎么炒好吃，鲜美又下饭 炎热的夏季总是让人食欲不振，动辄大汗淋淋，当没有什么胃口的时候，饮食就需要调整了，可以吃一些健康清淡的食材，切不可吃得太油腻了，不然会造成身体的水油不平衡，及同年给带大家分享一道非常简单的家常菜，做法是非常简单的，即使是厨房小白也能轻松操作，这道鲜美的家常菜就是韭黄炒鸡蛋。 自古以来，喜欢韭黄的人不在少数，除了杜甫款待朋友时喜欢“夜雨剪春韭”，陆游也有诗曰“新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余”。韭黄的生长环境中没有任何的光照，在没有叶绿素的情况下，通体呈现出嫩黄透亮的状态。待其生长到一尺左右高的时候，随手采来几支，再佐以几颗鲜香的鸡蛋。掌握好火候和时间，下锅转上几圈，便成就了一道简单好吃的鲜嫩小菜。 韭黄其实一年四季都能吃得到，但是每年的这个时候的韭黄是最鲜美的，韭黄的价格并不是很贵，但是营养价值是非常高的，韭黄和韭菜可以说是非常相近的两种食材，韭黄中还有很多韭菜种也含有的营养成分。 韭黄中含有的大量纤维可以促进肠道的蠕动，排除宿便韭黄炒鸡蛋怎么炒好吃，更是有“洗肠草”之称。韭黄可以说是不可多得的健康食材，下面就来看一下这道美味的韭黄炒鸡蛋的做法吧 【菜品】：韭黄炒鸡蛋 【烹饪食材】：韭黄200克、鸡蛋2个、盐一勺、十三香适量 【烹饪步骤】： 1、首先准备好要用的食材，将韭黄清干净之后去掉根部和老叶子，然后将洗好的韭黄切成长短一致的韭黄段，然后沥 干水分备用。 2、准备好鸡蛋打入碗中，根据个人口味添加少许的盐，然后一个方向搅拌均匀。 3、起锅烧油，油热之后倒入搅拌好的蛋液，然后小火煎至表面凝固。 4、再用铲子将鸡蛋铲碎，尽量大小适中即可，炒好的鸡蛋盛出来备用。 5、另起锅烧油，油热之后加入韭黄快速煸炒均匀。 6、加入盐十三香，直到将韭黄变煸炒变软。 7、然后把刚才炒好的鸡蛋放入锅中，鸡蛋和韭黄一同翻炒均匀之后就可以关火出锅了，这道美味的韭黄炒鸡蛋就做好了。 【烹饪小贴士】： 1、炒制的时候，先将鸡蛋炒熟，然后再炒韭黄，最后再把炒熟的鸡蛋放入锅中和韭菜一同炒制，这样做出来的韭黄炒鸡蛋，韭黄和鸡蛋都非常好吃。 2、菜品中所需要用到的调味料，大家可以按照个人的口味来酌情添加，十三香不喜欢的话也可以不放。 3、食材的用量大家根据自己的实际情况来决定即可。 4、简单又快手即使是厨房新手也能操作的，韭黄炒鸡蛋鲜美可口，好吃又下饭，特别适合夏天吃的一道家常菜。 ———END———限 时 特 惠：本站每日持续更新海量各大内部创业教程，一年会员只需88元，全站资源免费下载点击查看详情站 长 微 信：chuangyedemao

一、名词定义： 现货价格＞近月期货价格＞远月期货价格 的期货现货间的价格关系结构被称为back结构。 二、粗解BACK结构： 出现back结构的情况：商品现货行销火爆、价格高企，与之相反，该商品期价相比之下特别低。价格低的原因分两种：期货市场对后市预期不强或 期货价格短暂地掉队了。 对后一种原因，通常以期货价格会回归结局，即期货跟涨现货。但如果是大行情，期货市场的预期真的是现货市场的未来，那么期货会进入一个下跌的大行情，且会把现货带下来。 三、价格回归原理： 在back结构中，现货价格高仓单是什么意思，期货价格便宜，存在套利空间，就会有贸易商在期货盘面买入现货。举个例子：期货市场的鸡蛋4元/斤，现货市场鸡蛋5元/斤，这个事情被小云知道了，她就在现货市场卖鸡蛋，到期货市场买鸡蛋，每斤鸡蛋赚1元。 本来事情进展很顺利，但后来小云的邻居们发现了小云赚钱的方法，纷纷这样做，越来越多的人也这样开始在期货和现货间套利， 慢慢期货市场的鸡蛋被买高了，期货价格回归现货仓单是什么意思，套利空间消失。 四、虚假的需求： 以上是一种情况，但有时，注意是有时，期现价格会出现另一种情况，可以称这种现象为现货那虚假的需求引起的雪崩。还是以在期现市场做鸡蛋套利的小云举例，她去现货市场上卖鸡蛋，发现鸡蛋虽然现货卖5元/斤但是并不好卖！走货很慢，而且因为鸡蛋价格贵，卖鸡蛋的人越来越多，鸡蛋现货价格从5元下滑到了4.5元，现货鸡蛋价格下跌引起了期货鸡蛋的下跌共振，她买入的鸡蛋期货更是一路亏损。这种back结构就是期货提前预判了现货市场的虚假繁荣而形成的，期价会持续下跌。 判断在back结构下，盘面会走出回归还是下跌，关键要看需求到底真不真。判断需求，可以参考期货的仓单是否一直增加、期货价格是否无惧大基差保持跌势，如果是的话，就有可能是下跌大行情。 ———END———限 时 特 惠：本站每日持续更新海量各大内部创业教程，一年会员只需88元，全站资源免费下载点击查看详情站 长 微 信：chuangyedemao